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Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Wunder-Bällchen
350 g Brötchenmischung
ergibt ca. 25 Stk.
Teig wie gewohnt zubereiten und
aus dem Teig esslö elgroße Bällchen
formen. Im vorgeheizten
Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze
für 35 Minuten backen und
genießen.
Feierabend-Quark-
Brødchen
350 g Brötchenmischung
ergibt Brötchen
250 g Quark mit 250 ml heißem
Wasser übergießen und umrühren
bis sich der Quark löst.
Brötchenmischung in die Quark-
Wasser-Mischung einrühren.
Brötchen formen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 °C
Ober-/Unterhitze für 35 Minuten
backen.
| Energie | 1669 kJ / 398 kcal ** |
| Fett | 15 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| - davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 1,7 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
