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Gelierzucker 2:1, 500 gr Packung
DE, dennree

Gelierzucker 2:1, 500 gr Packung

500 g 3,39 € / 500 g
Fruchtzubereitungen mit Bio-Gelierzucker bieten reinen Genuss. Der dennree Gelierzucker 2:1 ist ein praktischer Küchenhelfer beim Zubereiten von leckeren Aufstrichen, Gelees, Konfitüren und Marmeladen. Zur Zubereitung fruchtiger Aufstriche empfehlen wir 2 Teile Frucht, 1 Teil dennree Gelierzucker und... mehr anzeigen

Fruchtzubereitungen mit Bio-Gelierzucker bieten reinen Genuss. Der dennree Gelierzucker 2:1 ist ein praktischer Küchenhelfer beim Zubereiten von leckeren Aufstrichen, Gelees, Konfitüren und Marmeladen. Zur Zubereitung fruchtiger Aufstriche empfehlen wir 2 Teile Frucht, 1 Teil dennree Gelierzucker und den Saft einer Zitrone. Wie fest Fruchtaufstriche werden, hängt vom Pektingehalt der Früchte ab, der je nach Sorte variiert. Damit auch Fruchtzubereitungen mit geringem Pektingehalt gelieren, empfehlen wir die Zugabe von geriebenem Apfel.

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3,39 € 6,78 € / kg
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  • ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-001
  • Bio-Zertifizierung97%
  • Qualität

Weitere Produktdetails

Zutaten
Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektin
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Ursprungsland
Diverse
Allergene
Spuren von Gluten, Spuren von Milch, Spuren von Nüsse,Mandeln, Spuren von Sojabohnen, Spuren von Sesamsamen
Ernährung
Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch
Energie 1646 kJ / 393 kcal
Fett 0 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 96 g
      - davon Zucker 96 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,07 g
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

Verwendung
Zur Zubereitung fruchtiger Aufstriche, Gelees, Konfitüren und Marmeladen empfehlen wir:
2 Teile Frucht (1000 g), 1 Teil dennree Gelierzucker (500 g), Saft von einer Zitrone (alternativ: 5 g Zitronensäure)
geriebener Apfel (nach Bedarf)

Zubereitung:
Früchte waschen und zerkleinern (evtl. pürieren). Die vorbereiteten Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft (bzw. Zitronensäure) in einem Topf vermischen, unter ständigem Rühren erhitzen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Zur Zubereitung von Gelees empfehlen wir 700 ml Flüssigkeit und 500 g Gelierzucker.

Gelierprobe:
Geben Sie einen Löffel heiße Fruchtzubereitung am Ende der angegebenen Kochzeit auf einen kalten Teller und lassen Sie diese kurz abkühlen. Halten Sie den Teller schräg - verläuft die Masse, muss sie noch etwas länger einkochen, bleibt sie fest, ist sie fertig und kann in Gläser abgefüllt werden.

Unser Tipp: So wird die Zubereitung fest.
Wie fest Fruchtaufstriche werden, hängt vom Pektingehalt der Früchte ab, der je nach Sorte variiert. Damit auch Fruchtzubereitungen mit geringem Pektingehalt gelieren, empfehlen wir die Zugabe von geriebenem Apfel.

Lagerungshinweis
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Verkehrsbezeichnung
Gelierzucker 2:1
Abtropfgewicht
g
Inverkehrbringer
dennree GmbH
Hofer Straße 11
95183 Töpen
Deutschland
zentrale@dennree.de
www.dennree.de

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